خانه داری

روش های آسان و کاربردی برای خشک کردن میوه در خانه

خشک کردن میوه به چه دلایلی انجام می‌شود

  • خشک کردن میوه فرایندی است که جهت جلوگیری از خراب شدن آن صورت می‌گیرد.
  • مصرف روزانه 2 تا 3 واحد میوه جهت حفظ سلامتی هر فردی نیاز است. هر میوه‌ای را می‌توان در فصل مناسب خود یافت.
  • اما گاهی اوقات پیش می‌آید که در ماه‌های سرد سال، میوه‌های آبدار و تازه در دسترس نیست.
  • خشک‌کردن میوه، راهی است که شما می‌توانید از فواید آن در فصول سرد سال استفاده نمایید.
  • میوه‌های خشک شده، طعم و ویتامین‌های خود را حفظ کرده و می‌توانند جایگزین میوه‌های تازه به شمار آیند.
  • در طی فرایند خشک شدن، مواد مغذی موجود در میوه‌ها حفظ می‌شود. از میوه‌های خشک می‌توان به عنوان میان‌وعده استفاده نمود.
  • شما می‌توانید بدون صرف هیچ هزینه‌ای، میوه‌های مختلف را در خانه خشک کرده و از طعم آنها نهایت لذت را ببرید.
  • فرایند خشک‌کردن میوه بسیار آسان بوده و می‌توانید جهت انجام این کار از روش‌های مختلف استفاده نمایید.
  • در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با روش‌های مختلف خشک‌کردن میوه در خانه آشنا نماییم.

روش‌های آسان و کم‌هزینه جهت خشک کردن میوه در خانه

  • خشک کردن میوه فرایندی بسیار آسانی داشته که اگر با روش‌های تهیه آن در خانه آشنا باشید دیگر به سراغ میوه‌های خشک بازاری نمی‌روید.
  • با رسیدن فصل پاییز و زمستان دیگر از میوه‌های آبدار و شیرین خبری نیست.
  • این میوه‌ها با شروع فصل پاییز بسیار کمیاب شده و به ندرت در بازار موجود هستند.
  • شما می‌توانید با جمع‌آوری میوه‌های تابستانی و خشک کردن آنها، کار متفاوتی انجام دهید.
  • خشک‌کردن میوه‌ها تنها راهی است که شما می‌توانید از آنها در فصول سرد سال استفاده نمایید.

خشک کردن میوه در فر انجام شود

یکی از رایج‌ترین روش‌ها جهت خشک کردن میوه، استفاده از فر است. جهت انجام این کار باید میوه‌ها را درون فر و در دمای پایین قرار داده تا آب آنها به خوبی تبخیر شود. این مرحله نیازمند انجام گام‌های زیر است:

  • میوه‌های رسیده را به خوبی شسته و قسمت‌های خراب را از آنها جدا کنید. هسته میوه‌ها را جدا کرده و دور بیندازید. سپس میوه‌ها را به یک اندازه برش بزنید.
  • شما می‌توانید جهت خشک کردن میوه‌ها، پوست آن را بگیرید. البته این یک موضوع سلیقه‌ای بوده و بعضی افراد میوه را با پوست خشک می‌کنند.
  • جهت جداسازی راحت پوست میوه‌ها، ابتدا آنها را به مدت نیم ساعت در آب‌جوش انداخته و سپس درون یک ظرف آب‌یخ منتقل نمایید.
  • جهت حفظ ظاهر میوه‌ها، آنها را درون ظرف آب‌لیمو و آب به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
  • سپس با یک حوله کاغذی، میوه‌ها را خشک نمایید.
  • سینی فر را با کاغذ مومی پوشانده و فر را در دمای 54 تا 71 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.
  • سپس میوه‌ها را در فاصله مشخصی از همدیگر بر روی سینی داخل فر قرار دهید. هر چند وقت یکبار سینی را درون فر چرخانده تا میوه‌ها به خوبی خشک شوند.
  • بعد از اتمام مرحله خشک کردن میوه‌‌ها با فر، آنها را درون یک ظرف پلاستیکی یا شیشه‌ای قرار دهید.
  • البته در ظرف را به مدت 5 روز باز گذاشته تا هرگونه نم و رطوبت از میوه‌ها گرفته شود. اگر فرایند خشک کردن میوه در فضای آزاد انجام شود.
  • جهت خشک کردن میوه در فضای آزاد، یک روز گرم تابستانی را انتخاب نمایید. بهترین دما جهت خشک‌کردن میوه در فضای آزاد 30 درجه سانتی‌گراد است. البته روزهایی را جهت انجام این کار انتخاب نمایید که هوا صاف و آفتابی باشد.
  • استفاده از توری‌های استیل ضدزنگ، پلاستیکی یا فایبرگلاس با روکش تفلون جهت پهن کردن میوه‌ها، ضروری است. البته توجه داشته باشید که توری‌های فلزی گالوانیزه جهت انجام این کار مناسب نیستند.
  • سینی میوه‌ها را بر روی دو آجر که کمی از زمین فاصله داشته باشد، قرار دهید. خشک کردن میوه‌ها در فضای آزاد باید در زیر نور مستقیم خورشید انجام شود.
  • جهت محافظت میوه‌ها در برابر حشرات و پرندگان، روی سینی را کاملا بپوشانید. البته بهتر است که به هنگام شب، سینی را در یک مکان سرپوشیده قرار دهید. زیرا امکان مرطوب شدن میوه‌ها در شب وجود دارد.
  • خشک کردن میوه در هوای آزاد امکان دارد به مدت چند روز طول بکشد. زمانی‌که احساس کردید میوه‌ها ترد و خشک شده‌اند، جهت جمع‌آوری آنها اقدام نمایید.

خشک ‌کردن میوه با استفاده از دستگاه انجام شود

  • درجه دستگاه میوه خشک‌کن را بر روی 57 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و سپس میوه‌ها را در مکان تعبیه‌شده داخل دستگاه قرار دهید.
  • خشک کردن میوه توسط دستگاه به حجم و ضخامت برش آن بستگی دارد. البته 24 الی 48 ساعت زمان نیاز است که میوه‌ها خشک شوند.
  • جهت جلوگیری از خشک شدن بیش از حد میوه‌ها، بهتر است که هر 6 الی 8 ساعت یکبار آنها را بررسی کنید. زمانی‌که میوه‌ها در حد قابل قبول خشک شدند، می‌توانید جهت جمع‌آوری آنها اقدام نمایید.

روش‌های نگهداری از میوه‌های خشک

مهمترین اقدامی که باید بعد از خشک کردن میوه‌ها انجام دهید، روش‌های نگهداری از آنهاست. جهت نگهداری اصولی از میوه‌های خشک انجام نکات زیر ضروری است:

نگهداری میوه خشک در مکان خشک

  • میوه‌ های خشک را در مکان خنک قرار داده و جهت جلوگیری از نفوذ رطوبت بهتر است آنها را درون یک ظرف دربسته بگذارید.
  • یخچال، بهترین مکانی است که می‌توانید میوه‌های خشک را داخل آن قرار دهید.
  • با نگهداری اصولی از میوه های خشک به مدت 9 الی 12 ماه می‌توانید آنها را مصرف نمایید.

چگونگی نحوه استفاده از میوه خشک

  • شما می‌توانید میوه های خشک را به روش‌های مختلف استفاده نمایید.
  • به عنوان مثال، برخی از میوه‌های خشک‌شده نظیر: سیب، زردآلو، هلو، آلو و گلابی را در آب گرم خیسانده و مصرف نمایید.
  • البته اکثر افراد تمایل دارند میوه‌های خشک‌شده را به تنهایی در وعده‌های غذایی مختلف مصرف نمایند.

نتیجه‌گیری نهایی

  • خشک کردن میوه، یکی از بهترین روش‌ها جهت حفظ ویتامین‌ها و جلوگیری از فاسد شدن آن، انجام می‌شود.
  • جهت انجام این کار، روش‌های خانگی وجود داشته که با کمک گرفتن از آنها می‌توانید میوه‌ها را خشک نموده و از آنها استفاده نمایید.
  • در این مقاله سعی شده تا به روش‌های آسان خانگی جهت خشک‌کردن میوه‌ها، اشاره شود.

مشاهده نسخه pdf مقاله: روش های آسان و کاربردی برای خشک کردن میوه در خانه

پیشنهادهایی برای شما

محصولات پیشنهادی این مقاله
محدوده قیمت 0 تا 2,000,000 تومان

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن سایا مدل GP-102

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
17x17x29 سانتی‌متر 1.8 گرم - دارای سیستم عبور هوای گرم - مناسب برای خشک کر... 1 سانتی متر 250 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن سایا مدل GP 103

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
180 × 290 × 290 سانتی‌متر 1.865 گرم مجهز به پنج لایه خشک‌‎کن با امکان شست‌و‌شوی آسا... 1.1 سانتی متر 250 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن دسینی مدل 1000

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن طول سیم توان جنس بدنه
30x29x24 سانتی‌متر 2 گرم نیم متر سانتی متر 400 وات پلاستیک
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن کاکس مدل CX1230

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
36×36×29 سانتی‌متر 3450 گرم توان مصرفی:270 وات جنس بدنه:پلاستیک فشرده تایمر... 110 سانتی متر 270 وات
مشخصات بیشتر
محدوده قیمت 2,000,001 تا 4,000,000 تومان

امتیاز کاربران

میوه خشک کن مکسی مدل 4D

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن طول سیم توان جنس بدنه
38x29x25 سانتی‌متر 2.8 گرم 1 سانتی متر 350 وات پلاستیک
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن دسینی مدل 2000

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
29x24x29 سانتی‌متر 2000 گرم 500 سانتی متر 400 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن دی اس پی مدل KA9003

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
26x26x22 سانتی‌متر 2000 گرم دارای 5 سینی با قابلیت جدا شدن تنظیم دما 40 تا ... 80 سانتی متر 240 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن متئو مدل MFD 30

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها جنس بدنه امکانات شست‌وشوی لوازم جانبی در ماشین ظرفشویی
17.5 × 24 × 26.4 سانتی‌متر 1.52 گرم دارای 5 طبقه بازه حرارتی قابل تنظیم: ۴۰-۷۰ سایز... پلاستیک قابلیت شست‌وشوی لوازم جانبی در ماشین ظرفشویی

امتیاز کاربران

میوه خشک کن آزور مدل AZ_720FD

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن اقلام همراه محصول سایر ویژگی‌ها طول سیم
25x25x30 سانتی‌متر 3500 گرم طبقات میوه خشک کن قابلیت خشک کردن انواع میوه و سبزیجات وزعفران ول... 80 سانتی متر
مشخصات بیشتر
محدوده قیمت 4,000,001 تا 6,000,000 تومان

امتیاز کاربران

میوه خشک کن آزور مدل AZ-722FD

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها توان جنس بدنه
32x25x22 سانتی‌متر 2.770 گرم دارای صفحه نمایشگر عملکرد 400 وات پلاستیک
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن کاراجا مدل MK-251

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
30×25×32 سانتی‌متر 2700 گرم - دستگاه خشک کن میوه، سبزیجات و گوشت کاراجا، Ka... 120 سانتی متر 245 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن آزور مدل AZ-721FD

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن اقلام همراه محصول طول سیم توان
290x280x290 سانتی‌متر 2.110 گرم 5 سینی 0.9 سانتی متر 400 وات
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه خشک کن زولینگن مدل 1147

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
دارای پایه ضد لغزش ؟ سانتی متر 270 وات

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن بیسمارک مدل BM 3004

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

سایر ویژگی‌ها طول سیم توان جنس بدنه امکانات شست‌وشوی لوازم جانبی در ماشین ظرفشویی
دارای سینی لواشک 80 سانتی متر 500 وات استیل و پلاستیک قابلیت شست‌وشوی لوازم جانبی در ماشین ظرفشویی
محدوده قیمت 6,000,001 تا 8,000,000 تومان

امتیاز کاربران

میوه خشک کن نانوالکتریک مدل F500

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن اقلام همراه محصول سایر ویژگی‌ها طول سیم
40x35x43 سانتی‌متر 14000 گرم سینی های توری و سینی های گالوانیزه دفترچه راهنما مجهز به سیستم WIFIداخلی با اپلیکشن مجزا دارای د... 150 سانتی متر
مشخصات بیشتر
محدوده قیمت 8,000,001 تا 10,000,000 تومان

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن نانوالکتریک مدل F700A

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

ابعاد وزن اقلام همراه محصول سایر ویژگی‌ها طول سیم
40x35x43 سانتی‌متر 15000 گرم 10عدد سینی توری لعاب دار کوره ای 10عدد توری پلا... بسیار کم صدا و کم مصرف خانگی مجهز به وای فای دا... 150 سانتی متر
مشخصات بیشتر

امتیاز کاربران

میوه و سبزی خشک کن مدل توربو T555

قیمت روز ، تصاویر بیشتر و خرید

مشخصات کالا

سایر ویژگی‌ها طول سیم توان
دارای توان مصرفی بهینه 400 وات و المنت و فن نیم... 150 سانتی متر 400 وات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا