موکاپات وسیله‌ای است که می‌توان به کمک آن به راحتی قهوه درست کنید. اما واقعا درست کردن قهوه به وسیله موکاپات، امکانپذیر است یا چگونه
راهنمای مطالعه
طرز تهیه قهوه کف دار با موکاپات
افرادی که به قهوه علاقه دارند، حتما به دنبال کف آن نیز می باشند. از همین رو درست کردن کف دارای اهمیت بالایی می باشد.
برای اینکه شما کف خوبی برای قهوه خود درست کنید، لازم است تا با دستگاه و قهوه ای که مایل هستید، درست نمایید، آشنایی کامل داشته باشید.
طرز تهیه قهوه کف دار ، برای تهیه قهوه کف دار بسیار مهم است تا ابتدا قهوه ساده را درست نمایید و در مرحله آخر به آن شیر داغ و شکر اضافه کنید. در این صورت خواهید توانست شیر قهوه یا قهوه کف دار تهیه نمایید.
آنچه باعث کف دار شدن قهوه می شود، حرارت ملایم می باشد زیرا شکر به آرامی شروع به حل شدن می کند.
درست كردن قهوه كف دار ، یکی از فاکتورهایی که برای تهیه قهوه کف دار باید مد نظر قرار دهید، نوع قهوه مورد استفاده است. عموم افراد از قهوه های آسیاب شده استفاده می نمایند.
این قهوه ها باید به خوبی آسیاب شوند تا هیچ دانه درشتی بین آنها نباشد. در این صورت به صورت یکنواخت در آب حل می شوند.
درست کردن قهوه کف دار ، برای اینکه بتوانید قهوه خوبی تهیه نمایید که بر روی آن کف وجود داشته باشد، لازم است تا حتما از قهوه مناسب استفاده کنید. بهترین قهوه برای این مورد، نمونه های آسیاب شده است.
در ریختن آب برای تهیه کف باید بسیار دقیق باشید زیرا اگر کف زیاد باشد، موجب می شود تا قهوه بسیار رقیق گردد.
طرز تهیه قهوه با موکاپات
برای اینکه با موکاپات بتوانید یک قهوه خوب درست نمایید، لازم است تا ابتدا مراحل درست کردن یک قهوه ساده را طی نمایید.
سپس در مرحله آخر کمی شیر و شکر به قهوه خود اضافه نموده و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. البته نیازی به همزدن مواد در این مرحله وجود ندارد.
درست کردن قهوه با موکاپات ، برای درست کردن قهوه با موکاپات نیازی نیست تا آموزشی خاصی ببینید. این مورد نیاز به کمی مهارت دارد.
برای تهیه قهوه می توانید قهوه را با آب سرد بر روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. همچنین باید این مهم را نیز در نظر بگیرید که ابتدا حرارت می بایست زیاد باشد و پس از اندک زمانی که آب به جوش آمد، حرارت را باید کم کرد.
روش تهیه قهوه با موکاپات ، تهیه قهوه کف دار بسیار آسان است اما نیاز به تجربه و مهارت دارد.
اینکه شما از چه قهوه و چه میزان شیر یا شکر استفاده کنید، اهمیت فراوانی دارد. همچنین باید این مورد را نیز در نظر داشته باشید که حرارت در طعم این قهوه ها حرف اول را می زند.
روش درست كردن قهوه با موكاپات ، برای اینکه با موکاپات یک قهوه عالی درست کنید، می توانید دستگاه را بر روی حرارت قرار داده و به آن آب اضافه نمایید.
سپس قهوه را به آب جوش آمده اضافه کرده و اجازه دهید تا به خوبی حل شود. در این مرحله می توانید حرارت را کم کرده و مقداری شیر یا آب داغ به آن اضافه کنید. تا قهوه شما به خوبی دم بیاید.
طرز تهیه قهوه موکاپات ، اگر مایلید تا با موکاپات خود قهوه تهیه نمایید، می توانید از قهوه های اسپرسو استفاده کنید زیرا این موارد به مراتب غلیظ تر می باشند. بسیاری اشخاص مایلند تا قهوه آنها دارای کف باشند.
در این صورت لازم است تا در مرحله آخر به آن کمی شکر نیز اضافه کنند. با این کار غلظت قهوه نیز بیشتر خواهد بود.
روش کار با موکاپات
برای کار با موکاپات ابتدا آب سرد را درون آن ریخته و اجازه دهید تا به جوش بیاید. سپس قهوه را به آن اضافه کرده و بگذارید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. در مرحله بعد می توانید شکر را اضافه کرده و حرارت را کم نمایید تا قهوه دم آید. با این کار کف های کوچک نیز ایجاد می شوند.
قهوه کف دار
قهوه کف دار یکی از انواع قهوه های پرطرفدار می باشد که اغلب افراد به دنبال آن می باشند. برای اینکه شما این قهوه را درست نمایید، باید از شیر یا شکر استفاده کنید و حتما موکاپات را بر روی حرارت ملایم قرار دهید.
در نظر داشته باشید که برای تهیه قهوه می توانید از آب یا شیر استفاده کنید.
قهوه پر کف
برخی از افراد دوست دارند تا قهوه ای خریداری نمایند که پر کف باشد. از همین رو باید طرز تهیه قهوه پر کف را بلد باشند. لازم است تا این مورد را در نظر داشته باشید که هر اندازه قهوه شما شیرین تر باشد، به همان اندازه کف آن نیز بیشتر خواهد بود.
قهوه غلیظ با موکاپات
برخی از افراد دوست دارند تا قهوه آنها غلیظ باشد. در این صورت باید در اضافه نمودن آب بسیار دقیق باشند. همانگونه که می دانید برای تهیه قهوه باید در دو مرحله به قهوه آب اضافه نمود.
در مرحله دوم اگر آب اضافه شده زیاد باشد، طعم قهوه کاملا خراب شده و بسیار رقیق خواهد بود. در این صورت کف نیز ایجاد نمی شود.
کف کردن قهوه
برای اینکه قهوه شما به خوبی کف کند، لازم است تا از شکر استفاده نمایید. زمانی که شکر را به قهوه خود اضافه می کنید، برای اینکه کف بر روی آن ایجاد شود باید به آرامی حرارت ببیند.
در این مرحله لازم است تا کمی شیر یا آب داغ را نیز به محلول اضافه نمایید. با این کار کف های کوچک بر روی قهوه ایجاد می شود.
كف دار كردن قهوه ، برخی از افراد دوست دارند تا قهوه خود را به صورت کف دار میل نمایند. در این شرایط لازم است تا کمی شکر در مرحله آخر تهیه قهوه به آن اضافه کنند.
با این کار حباب های ریز بر روی قهوه ایجاد می شود. افرادی که به کف بیشتر نیاز دارند می توانند حرارت را ملایم نگه داشته و کمی شیر یا آب داغ نیز اضافه کنند.
قهوه کف دار با موکاپات
موکاپات یک دستگاه تهیه قهوه سنتی می باشد که بیشتر در کشورهای آسیایی از آن استفاده میشود. شما می توانید با این دستگاه به راحتی انواع قهوه ها را تهیه نمایید.
جالب است تا به این موضوع نیز توجه داشته باشید که درست کردن قهوه با موکاپات بسیار آسان می باشد. شما با این دستگاه می توانید کف مورد نیاز خود را نیز تهیه نمایید.
قهوه فوم دار با موکاپات
شما می توانید با انواع موکاپات های خانگی قهوه پر کف درست نمایید. در همین راستا بهتر است تا قهوه آسیاب شده مناسب را خریداری کرده و آن را درون موکاپات به همراه آب سرد بریزید.
دقت نمایید بسیار مهم است تا ابتدا از آب سرد استفاده نمایید. زمانی که آب شما به جوش آمد می توانید برای تهیه کف از شیر و شکر بهره ببرید.
چگونه با موکاپات قهوه کف دار درست کنیم
برای اینکه با موکاپات خود بتوانید کف تهیه نمایید، لازم است تا ابتدا آب سرد را درون دستگاه ریخته و اجازه دهید تا به جوش آید.
سپس 2 قاشق قهوه درون آن ریخته و آب جوش مورد نیاز را اضافه کنید.بسیار مهم است که مخلوط را هم نزنید. هر اندازه حرارت ملایم تر باشد، بهتر خواهد بود.
چگونه با موکاپات اسپرسو کف دار درست کنیم
درست کردن اسپرسو کف دار بسیار آسان می باشد. شما می توانید قهوه را همانند هر نوع قهوه ساده دیگری تهیه نمایید و در مرحله آخر به آن شکر اضافه کنید.
در این مرحله باید 2 الی 3 دقیقه قهوه باقی بماند تا به خوبی با شکر حل شده و کف های کوچک بر روی قهوه ایجاد شود.
موکاپات وسیله‌ای است که می‌توان به کمک آن به راحتی قهوه درست کنید. اما واقعا درست کردن قهوه به وسیله موکاپات، امکانپذیر است یا چگونه می‌توان به اصول صحیح درست کردن اسپرسوی غلیظ با موکاپات دست یافت؟
درست کردن قهوه به وسیله دستگاه به هیچ عنوان کار سختی نبوده و شما می‌توانید با یادگیری چند ترفند ساده، بهترین قهوه را عصاره‌گیری کرده و نوش جان نمایید.
جهت درست کردن قهوه با دستگاه اسپرسوساز به چه وسایلی نیاز دارید؟
روشی که می‌خواهیم به شما جهت دم‌آوری قهوه به وسیله دستگاه اسپرسوساز آموزش دهیم، روشی ایتالیایی بوده که به وسایلی نظیر: پودر قهوه اسپرسوی مرغوب، شکر، آب سرد، موکاپات، ظرف جهت مخلوط کردن اسپرسو و فنجان کوچک جهت سرو قهوه احتیاج خواهید داشت. فرآیند آماده‌سازی این روش جمعا 10 دقیقه طول خواهد کشید.
طرز تهیه قهوه کف دار با موکاپات
-
ریختن آب سرد درون محفظه دستگاه اسپرسوساز
آب سرد را درون محفظه دستگاه بریزید البته توجه نمایید که محفظه باید تا سطح معینی پر شود و هنگام قرار دادن سبد بر روی آن، آب به داخل سبد نفوذ نکند.
-
قرار دادن سبد بر روی محفظه دستگاه اسپرسوساز
در این مرحله نیاز است که سبد را بر روی محفظه‌ای که از آب پر کردید، قرار داده و پودر قهوه را درون سبد بریزید.
-
اضافه کردن قهوه به داخل سبد
سبد را از قهوه پر کرده و توجه نمایید که هیچ دانه قهوه‌ای از درون آن خارج نشود. سپس محفظه بالایی و پایینی دستگاه را به خوبی چفت نمایید تا هنگام جوش آمدن آب درون محفظه، چیزی به بیرون تراوش نکند.
هنگام قرار دادن قهوه درون سبد، آن را با دست فشار ندهید. زیرا باعث چسبیده شدن ذرات به همدیگر و مسدود شدن مسیر عبور آب میشود.
-
جاسازی کردن اصولی موکاپات
دستگاه اسپرسوساز را به صورت اصولی جاسازی کنید و توجه نمایید که محفظه بالایی را بر روی محفظه پایینی قرار داده و آن را به خوبی چفت نمایید.
-
قرار دادن قهوه‌ساز بر روی حرارت
در این مرحله وقت آن است که دستگاه را بر روی حرارت کم قرار داده تا قهوه طعم و مزه خوبی به خود بگیرد. البته توجه داشته باشید که قرار دادن دستگاه بر روی حرارت کم، فرایند زمان عصاره‌گیری را بیشتر می‌کند.
-
مخلوط کردن شکر با قهوه
مهمترین مرحله درست کردن اصولی قهوه به اینجا ختم میشود. به ازای هر فنجان می‌توانید یک قاشق چایخوری شکر به قهوه اضافه کنید. البته این مرحله نیاز به تمرین و مهارت زیادی دارد تا بتوانید یک قهوه خوش‌طعم را درست کنید.
هنگام فرایند عصاره‌گیری قهوه، آن را از روی حرارت برداشته و درون ظرف دیگر ریخته و کم کم شکر را به آن اضافه نمایید. بعد از آن، ترکیب قهوه و شکر را به خوبی مخلوط کرده تا مایع غلیظی ایجاد شود.
- اگر مخلوط به دست آمده کمی خشک بود، هر بار مقدار مناسبی اسپرسو به آن اضافه کنید تا غلظت مناسب به دست آید.
- در این مرحله نیاز است که ترکیب به خوبی و با سرعت زیاد هم زده شود تا کف بر روی آن ایجاد شود. اسپرسو را کم کم به محلول اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
- مقدار فومی که بر روی محلول به وجود می‌آید به تمرین کردن زیاد و مقدار شکری که درون ظرف می‌ریزید، بستگی دارد.
- قهوه شما آماده شده و در نهایت می‌توانید آن را درون فنجان مخصوص سرو نمایید.
از اینکه همراه گرین لیست هستید سپاسگزاریم. امیدواریم مطلب امروز در دسته بندی خانه داری به شما کمک کند.
مشاهده نسخه pdf مقاله: طرز تهیه قهوه کف دار با موکاپات به همراه نکات اساسی
پیشنهادهایی برای شما
درحال دریافت محصولات منتخب...
