مایکروفر وسیله‌ای است که از آن جهت گرم کردن غذا استفاده می‌شود. اما اگر از ظروف مناسب جهت گرم کردن غذا در مایکروویو استفاده کنیم، می‌تواند برای سلامتی افراد مضر باشد و یا با به کار بردن ظروف نامناسب و قرار دادن آنها در دستگاه باعث آسیب به آن شویم. اما قبل از هر چیز باید انواع ظروف پلاستیکی را از لحاظ مواد به کار رفته در آنها بررسی نماییم.
راهنمای مطالعه
مایکروفر وسیله‌ای است که از آن جهت گرم کردن غذا استفاده می‌شود. اما اگر از ظروف مناسب جهت گرم کردن غذا در مایکروویو استفاده کنیم، می‌تواند برای سلامتی افراد مضر باشد و یا با به کار بردن ظروف نامناسب و قرار دادن آنها در دستگاه باعث آسیب به آن شویم. اما قبل از هر چیز باید انواع ظروف پلاستیکی را از لحاظ مواد به کار رفته در آنها بررسی نماییم.
آشنایی با انواع مختلف پلاستیک
- پلی اتیلن ترفتالات (PET):
این نوع پلاستیک از قابلیت پذیرش رنگ برخوردار بوده و بسیار شفاف است. بسیاری از تولیدکنندگان خارجی و ایرانی از این نوع پلاستیک جهت بسته‌بندی‌های نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌کنند.
- پلی اتیلن با چگالی بالا (HDPE):
این نوع پلاستیک در برابر دماهای بالا و پایین بسیار مقاوم بوده و انعطاف پذیری کمی دارد. قابلیت چاپ، رنگ‌آمیزی و یا چسب زدن بر روی این نوع پلاستیک‌ها وجود داشته و از ظاهر مات و بی‌رنگی برخوردار است. در بسته‌بندی مواد غذایی و محصولات تمیز‌کننده از این نوع پلاستیک استفاده می‌شود.
- پلی وینیل کلراید (PVC):
این پلاستیک از شفافیت و انعطاف‌پذیری مناسبی برخوردار بوده و در تولید کیسه‌ها، ظروف آزمایشگاهی و یا مواد غذایی منجمد از آن استفاده می‌شود.
- پلی اتیلن با چگالی کم (LDPE):
این نوع پلاستیک به دلیل مقاومت در برابر اسید‌ها و سهولت در آزادسازی سموم در تولید لوله‌ها، تجهیزات پزشکی، بطری‌های مواد شوینده استفاده می‌شود.
- پلی پروپیلن (PP):
این نوع پلاستیک از لحاظ حرارتی بسیار مقاوم بوده و قالب‌گیری و رنگ‌آمیزی آن به آسانی انجام می‌شود. این نوع ماده به کار رفته در ظروف پلاستیکی مورد تایید سازمان بهداشت جهانی قرار گرفته است.
- پلی استایرن (PS):
این نوع ماده در تولید شیشه‌های پلاستیکی استفاده می‌شود و در مواردی نظیر: بسته‌بندی غذا، تولید اسباب‌بازی و آزمایشگاه بسیار کاربرد دارند.
ظروف پلاستیکی آزاد برای مایکروفر کدام‌ها هستند؟
- ظروفی که هنگام خرید بر روی آنها شماره‌های 2 و 5 درج شده، جهت استفاده در مایکروفر مناسب هستند.
- در مورد بطری‌های کودک هم توجه نمایید که بر روی محصول، علامت BPA درج شده باشد. متاسفانه بعضی از تولیدکنندگان در ساخت این محصولات از پلی کربنات استفاده کرده که هنگام قرار دادن آنها درون مایکروویو، یک ماده خطرناکی را از خود آزاد کرده که بسیار مضر است.
- نمادهای بازیافتی را بر روی ظروف پلاستیکی مطالعه کرده و از قرار دادن ظروفی با علامت‌های 1،3،6 و 7 داخل مایکروفر جدا خودداری نمایید.
- از ظروف پلاستیکی فتالات و بدون BPA در مایکروفر استفاده نمایید. زیرا مواد به کار رفته در اینگونه ظروف پلاستیکی در اثر گرم شدن بدون تغییر شیمیایی بوده و کاملا بی‌خطر هستند.
ظروف پلاستیکی ممنوع برای مایکروفر کدام‌ها هستند؟
- اگر علامت درج شده بر روی ظرف پلاستیکی، شماره 7 باشد نشان‌دهنده مقدار زیاد بیس فنول در ترکیبات آن بوده که در صورت قرار گرفتن در مایکروفر باعث تغییرات شیمیایی خطرناک در ترکیبات آن می‌شود.
- اگر علامت درج شده بر روی ظروف پلاستیکی، شماره 3 باشد نشان دهنده ماده مضری به اسم فتالا در ترکیبات آن بوده که بعد از گرم شدن ظرف در مایکروویو آزاد می‌شود.
- از گرم کردن ظروف پلاستیکی درون مایکروویو که شامل شماره‌های 4 یا PVC (پلی وینیل کلراید) یا 6 یا PS (پلی استایرن) بوده جدا پرهیز نمایید.
از اینکه برای مطالعه‌ی مقاله امروز گرین لیست در خصوص ظروف پلاستیکی ممنوع و آزاد برای مایکروفر در دسته بندی خانه داری وقت گذاشتید ممنون هستیم.
