بهترین روش برای شستن و از بین بردن بوی تخته گوشت

راهنمای مطالعه

تخته گوشت وسیله‌‌ای ضروری در آشپزخانه است که جهت تهیه غذا و برش مواد غذایی بر روی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. تحقیقات زیادی در رابطه با ایجاد باکتری‌های مختلف بر روی تخته‌ های برش چوبی شده که اگر به صورت اصولی و صحیح شسته نشوند، باعث ایجاد بیماری‌های خطرناک می‌شوند. با توجه به مورد ذکر شده نیاز است که تخته گوشت به صورت مرتب و با دقت شسته و ضدعفونی شود تا از لحاظ ایجاد بیماری برای ما مشکلی ایجاد نکنند. در این قسمت از نکات خانه ‌داری به این موضوع مهم پرداخته‌ایم.

نکات مهم در رابطه با تمیز کردن بهترین نوع تخته گوشت

قبل از تهیه تخته ‌گوشت باید در مورد جنس آن حساسیت ویژه‌ای نشان دهید. حتی‌الامکان سعی نموده جنس چوب‌هایی که از بامبو یا افرا هستند را جهت خرید انتخاب نمایید. زیرا اینگونه چوب‌ها بسیار مقاوم بوده و در اثر خراش، ترکی بر روی آنها ایجاد نخواهند شد. البته باید بدانید که بعد از هر بار استفاده از تخته‌ گوشت چه در زمینه برش گوشت، مرغ و چه در زمینه برش میوه، باید بلافاصله تمیز و ضدعفونی شود تا مکانی جهت تکثیر و رشد باکتری درون بافت تخته ایجاد نشود.

پیشنهاد مطالعه: راهنمای خرید بهترین تخته گوشت با معرفی مدل های باکیفیت و ارزان

مراحل شستشو و ضدعفونی و از بین بردن بوی تخته گوشت

استفاده از آب گرم:

بعد از تمیز کردن تخته‌گوشت از باقیمانده مواد غذایی ابتدا آن را با آب گرم شسته تا آثار چسبناک ایجاد شده ناشی از قطعات مواد غذایی از روی تخته به خوبی پاک شود. این کار از انتشار آلودگی و میکروب بیشتر بر روی تخته ‌گوشت جلوگیری خواهد کرد. توصیه می‌شود بلافاصله تخته را بعد از استفاده زیر آب گرم گرفته و اجازه ندهید که هیچگونه آثار مواد غذایی بر روی آن بر جا بماند.

کمک گرفتن از مایع ظرفشویی:

چند قطره مایع ظرفشویی را به همراه آب گرم بر روی تخته ریخته و با اسفنج نرم آن را به خوبی بشویید. حتی‌الامکان این کار را، دستی انجام دهید و از قرار دادن تخته‌های چوبی درون ماشین ظرفشویی به شدت پرهیز نمایید. زیرا مواد شوینده سخت به بافت چوب آسیب زده و باعث ایجاد شکاف بر روی تخته خواهد شد.

تمیز کردن آثار لک:

اگر تغییر رنگ یا لکه‌ای بر روی تخته ‌گوشت مشاهده کردید جوش شیرین را جهت پاک کردن آن به کار ببرید. مقداری جوش شیرین را بر روی جای لک بریزید و یا از نصف لیمو جهت تمیز کردن آثار لک از روی تخته استفاده نمایید. اسید موجود در لیمو اثر پاک ‌کنندگی قوی داشته و جهت از بین بردن لکه‌ها بسیار موثر خواهد بود.

جرم ‌زدایی تخته ‌گوشت:

در این مرحله نیاز است که تخته را با آب گرم به خوبی شسته تا جرم ایجاد شده ناشی از مواد غذایی از روی آن به خوبی تمیز شود. در نهایت، تخته را به وسیله یک دستمال تمیز، خشک نمایید.

محلول سنتی ضد عفونی کننده تخته گوشت ، اسپری سرکه:

جهت ضدعفونی کردن تخته گوشت می‌توانید از سرکه سفید مقطر استفاده کنید. مقداری از آن را درون بطری ریخته و بر روی تخته اسپری نمایید. این کار بعد از شستن تخته‌ به ضد عفونی کردن بهتر آن جهت نابودی میکروب‌ها، کمک خواهد کرد.

ضد عفونی به وسیله سفید‌ کننده حاوی کلر:

بعد از هر بار برش مواد غذایی خام، حتما تخته‌ گوشت را ضد عفونی نمایید. این کار باید بعد از برش مواد غذایی خام مانند: ماهی، مرغ، گوشت، حداقل ماهی یکبار با محلول آب و سفید‌ کننده حاوی کلر انجام شود. جهت انجام این روش نیاز است که یک قاشق چایخوری سفید‌کننده را با یک چهارم آب مخلوط کرده و آن را بر روی تخته بریزید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید که باقی بماند و در نهایت تخته‌ گوشت را با آب گرم بشویید.

امیدواریم مطلب امروز گرین لیست برای خانه داری اصولی مفید بوده باشد.

پیشنهادهایی برای شما

محصولات پیشنهادی این مقاله

0 تا 50,000

50,001 تا 100,000

100,001 تا 200,000

200,001 تا 300,000

300,001 تا 500,000

محدوده قیمت 0 تا 50,000 تومان

امتیاز کاربران

نکات مهم در رابطه با تمیز کردن بهترین نوع تخته گوشت

مراحل شستشو و ضدعفونی و از بین بردن بوی تخته گوشت

پیشنهادهایی برای شما

مایع ظرفشویی مجیک پاور مدل Lemon مقدار 750 گرم

مایع ظرفشویی باما مدل lemon حجم 750 میلی لیتر

مایع ظرفشویی هوم لند مدل Apple حجم 500 میلی لیتر

مایع ظرفشویی هوم لند مدل Lemon حجم 500 میلی لیتر

مایع ظرفشویی لوفانته مدل Mango-Peach حجم 200 میلی لیتر

مایع ظرفشویی مجیک پاور مدل Lemon حجم 2 لیتر

مایع ظرفشویی باما کد 012 حجم 2000 میلی لیتر

مایع ظرفشویی ریکا مدل Blue حجم 1000میلی لیتر

مایع ظرفشویی لوفانته مدل +GOLDEN حجم 1 لیتر

مایع ظرفشویی جام مدل new super حجم 1000 میلی لیتر

مایع ظرفشویی لوفانته مدل Lemon Mint حجم 3.750 لیتر

مایع ظرفشویی نانو واش مدل ذغالی وزن 5 کیلوگرم

مایع ظرفشویی درفام مدل 2058 حجم 3750 میلی لیتر

مایع ظرفشویی باما کد 017 وزن 3750 گرم

مایع ظرفشویی اوه مدل پلاتینیوم وزن 750 گرم بسته 2 عددی

مایع ظرفشویی اورینتال مدل MINI WASH وزن 5 کیلوگرم

مایع ظرفشویی هوم کر مدل Soft وزن 3500 گرم

مایع ظرفشویی اوه مدل A02 حجم 3750 لیتر

مایع ظرفشویی گلی مدل صورتی وزن 4 کیلوگرم به همراه مایع ظرفشویی گلی مدل sor وزن 1 کیلوگرم

ژل ماشین ظرفشویی ناتار رایحه پرتقال حجم 900 گرم

مایع براق کننده ماشین ظرفشویی کلارو مدل M312 حجم 500 میلی لیتر

ژل ماشین ظرفشویی فیری مدل Platinum 3x حجم 650 میلی لیتر

مایع ظرفشویی فیری مدل Limon Kokulu حجم 2600 میلی لیتر

ژل ماشین ظرفشویی پور چوز مدل Premium حجم 900 میلی لیتر

ژل ماشین ظرفشویی فینیش مدل Classic حجم 1100 میلی لیتر

بعدی را بخوانید

بهترین دانه های قهوه برای اسپرسو در سال 2024

6 ایده‌ جذاب برای خرید کادو روز پدر + خرید اینترنتی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ