۲۵ مدل قابلمه روحی شیک و باکیفیت با خرید اینترنتیآشپزخانه 

حتما شما هم برای‌تان سوال شده که ظروف و قابلمه روحی از چه جنسی ساخته شده‌اند؟ آیا از جنس روی هستند؟ و یا اینکه پختن غذا در قابلمه‌های روحی بر سلامت‌تان چه تاثیری دارد؟ حال آنکه اگر پختن غذا در این ظروف دارای فوایدی باشد، هنگام خرید قابلمه و دیگر ظروف روحی به چه نکاتی باید توجه کرد؟ با ما همراه باشید تا پاسخ سوالات خود را بیابید.

معرفی قابلمه روحی

قابلمه‌ روحی نوعی از انواع ظروف است که برای پخت انواع برنج، خورش و دیگر غذا‌ها استفاده می‌شود. این قابلمه‌ها به اندازه‌ی دیگر قابلمه‌های چدنی یا تفلون هستند دارای خاصیت نچسب نبوده اما دارای خواصی هستند که به ندرت در دیگر ظروف می‌توان این خاصیت‌هارا پیدا کرد.

ممکن است به ذهن شما نیز رسیده باشد که ظروف یا قابلمه‌های روحی از فلز روی تشکیل شده باشند. این تفکر کاملا درست است و به این صورت که نام دیگر ظروف روحی، رویی است. همچنین با توجه به اینکه عنصر روی برای بدن بسیار لازم و مفید است استفاده کردن از این نوع قابلمه‌ها هنگام پخت و پز بسیار توصیه می‌شود.

البته با توجه به اینکه قابلمه‌های روحیِ اصل جزء ظروف قدیمی ساخت محسوب می‌شوند پیدا کردن ظروف روحیِ اصل که کاملا از جنس روی باشند کاری بسیار دشوار است. در حال حاضر اکثر قابلمه‌های روحی از جنس آلومینیوم بوده و به ندرت می‌توانید قابلمه‌ی روحی‌ای که واقعاً از جنس روی ساخته شده باشد پیدا کنید. اگرچه قابلمه‌هایی که از جنس روی هستند پر فایده بوده و بهتر می‌باشند، اما قابلمه‌های آلومینیومی نیز بدون فایده نبوده و دارای بعضی مزایا نیز هستند.

ویژگی‌های قابلمه روحی

از جمله ویژگی ‌های مطرح که به ما قابلیت تشخیص قابلمه‌ی رویی را از آلومینیومی می‌دهند، وزن آن‌ها است. بدین صورت که قابلمه‌ای که از جنس روی باشد نسبتا سنگین‌تر از آلومینیومی خواهد بود. که البته خود این سبکی جزء مزایای قابلمه‌ی آلومینیومی است. همچنین این نوع ظروف می‌توانند تمام شعله را به‌صورت یکنواخت در تمام سطح قابلمه پخش نموده و باعث پخت بهتر غذا بشوند.

از دیگر تفاوت‌های قابلمه‌ی رویی و آلومینیومی می‌توان به اینکه قابلمه‌های رویی نسبتا دیرتر از آلومینیومی داغ می‌شوند، اینکه در اکثر موارد جوشاندن آب در قابلمه‌های آلومینیومی باعث سیاه شدن آب می‌شود و اینکه ظروف رویی به علت طول عمر بالا و دیگر ویژگی‌های خوبِ آن‌ها قیمت بیشتری نیز نسبت به قابلمه‌های آلومینیومی دارند، اشاره کرد. همچنین قابلمه‌های رویی بسیار ضخیم تر از قابلمه‌های آلومینیومی هستند.

به‌علاوه، قابلمه‌ روحی که از جنس روی باشند دارای فواید بسیار زیادی هستند. استفاده از ظروف رویی برای پخت‌و‌پز باعث افزایش سطح یون روی در بدن ما‌ می‌شود؛ زیرا در حین پخت‌و‌پز مقداری روی وارد غذا شده و جذب بدن می‌شود. عنصر روی دارای فواید بسیار زیادی است که بدن انسان به‌صورت طبیعی قادر به تولید این عنصر نیست‌. از این رو استفاده از ظروف رویی بسیار موثر است. برای مثال وجود یون این عنصر در بدن باعث خنثی سازی عناصر سمی که در اثر تنفس در شهر‌های آلوده در بدن انسان به‌وجود می‌آیند می‌شود.

مطالب مفید : ترفندهای آسان و موثر جهت تمیز کردن قابلمه سوخته

البته توجه داشته باشید که علاوه‌بر ویژگی‌های خوب قابلمه ‌ی رویی، این نوع ظروف دارای برخی معایب نیز هستند. برای مثال ماندن غذا برای مدت طولانی در این ظروف و تراشیدن ته‌مانده‌ی غذا از این ظروف باعث جذب مقدار زیاد روی در بدن و در نتیجه باعث ایجاد مسمومیت، حالت تهوع و سردرد در بدن می‌شود.

راهنمای خرید قابلمه روحی

نکته‌ی بسیار مهمی که هنگام خرید ظروف روحی اصل باید به آن‌ توجه کند این است که بخش اعظم آن تشکیل شده از فلز روی باشد و از جنس آلومینیوم سخته نشده باشد. همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم برای تشخیص ظروف رویی از آلومینیومی باید توجه داشته باشید که قابلمه‌ی روحی نسبتا سنگین تر و ضخیم تر از آلومینیومی است. همچنین اگر قادر به تست کردن ظروف بودید، توجه کنید که با جوشاندن آب در قابلمه‌ی آلومینیومی رنگ سیاه رنگی در آن ایجاد می‌شود.

در هنگام خرید قابلمه‌ روحی بهتر است آن‌ها را در چند سایز و اندازه‌ی مختلف انتخاب کنید تا قادر به پختن غذا در اندازه‌های مختلف باشید. این قابلمه‌ها در سایز‌های بسیار کوچک از سایز ۱۸ تا سایز‌های بزرگتر مانند ۴۱ یا ۴۲ ارائه می‌شوند. پس خریدن این قابلمه‌ها در سرویس‌های چند پارچه مثل سرویس قابلمه ۸ پارچه یا بسته به سلیقه سرویس ۴ پارچه بسیار پیشنهاد می‌شود تا در موقعیت‌های مختلف، مانند هنگامی که می‌خواهید تنها برای یک نفر غذا تهیه کنید یا هنگامی که می‌خواهید برای تعداد نفرات زیادی غذا آماده کنید به مشکل بر نخورید.

قیمت قابلمه روحی

همانطور که کمی قبل تر اشاره کردیم قیمت قابلمه‌ها از جنس روی بیش‌تر از قابلمه‌ها از جنس آلومینیوم هستند. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم باتوجه به فواید بسیار زیادی که قابلمه‌های روحی بر سلامت انسان دارد، در این یک مورد بدون توجه به هزینه‌‌ی این ظروف به خرید آن بپردازید.

همانطور که می‌دانید این ظروف در سرویس های مختلفِ تکی، ۴ پارچه، ۸ پارچه و انواع دیگر آن ارائه می‌شود. بدیهی است که در این سرویس‌ها هرچه تعداد قابلمه‌ها بیشتر باشد، قیمت آن‌ها نیز بیشتر خواهد شد.

پیشنهادهایی برای شما

درحال دریافت محصولات منتخب...